Ang utak ng tao ay isang hindi kapani-paniwalang kumplikadong aparato sa aming katawan. Ang sentro ng sistema ng nerbiyos ay kumokonsumo ng hanggang sa 25% ng lahat ng paggasta ng enerhiya, habang ang timbang nito ay isang maximum na dalawang porsyento ng kabuuang timbang ng katawan. Para sa buo at hindi nagagambala na aktibidad ng utak, kinakailangan upang matiyak ang supply ng mga carbohydrates, protina, polyunsaturated fatty acid. Ang pagkain ay dapat maglaman ng mga amino acid, mineral at bitamina para sa utak at memorya.
Mga Koneksyon sa Utak
Magsimula tayong suriin ang mga bitamina ng B-pangkat na mahalaga para sa gitnang sistema ng nerbiyos. Pinag-isa sila ng mga sumusunod na kadahilanan:
- naglalaman ang mga ito ng nitrogen; Ang
- ay itinuturing na nalulusaw sa tubig; Ang
- ay may katulad na epekto sa katawan;
- ay madalas na matatagpuan magkasama sa parehong mga produkto;
Una, pagkatapos ng pagtuklas, naniniwala ang mga siyentista na nakikipag-usap lamang sila sa isang bitamina, at sa paglipas ng panahon nalaman nila na ito ay magkakaibang mga compound na may magkatulad na katangian. Mayroong 7 mahahalagang bitamina ng B-pangkat:
- B1 o thiamine- mahalaga para sa isang malinaw na isip at malakas na memorya. Bilang karagdagan, binabawasan nito ang pagkapagod, dahil tumatagal ito ng halos lahat ng mga proseso ng metabolic sa katawan na nauugnay sa paggawa ng enerhiya.
- B2 o riboflavin- nakakaapekto sa kalidad at bilis ng mga reaksyon ng utak, nakikilahok sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, pagbubuo ng hemoglobin, at pagsipsip ng bakal. Ang Riboflavin ay responsable para sa aktibidad ng mga adrenal glandula, nakakaapekto sa paningin. Ang
- B3 o nikotinic aciday kinakailangan para sa konsentrasyon, pagpapabuti ng memorya. Pinoprotektahan kami mula sa stress. Tumutulong sa mga pulang selula ng dugo na magdala ng oxygen. Ang
- B5 o pantothenic aciday isang mahalagang sangkap na nagpapahintulot sa paggawa ng mga neurotransmitter na nagpapadala ng isang electrochemical salpok sa pagitan ng mga neuron. Ang pantothenic acid ay kinakailangan para sa pagbubuo ng mga fatty acid, na responsable para sa pangmatagalang memorya.
- B6 o pyridoxine- kasangkot din sa paggawa ng mga neurotransmitter. Nakakatulong din ito sa pagsipsip ng mga amino acid na kinakailangan para sa normal na paggana ng utak.
- B9 o folic acid- nagpapabuti ng memorya at bilis ng proseso ng pag-iisip. Siya ang responsable para sa pagbuo at paggana ng mga immune at sirkulasyong sistema. Lalo na mahalaga ito sa unang trimester ng pagbubuntis para sa malusog na pag-unlad ng fetal neural tube.
- B12- tumutulong upang mabuo ang melinic sheath ng neuron, na responsable para sa bilis ng paghahatid ng mga nerve impulses. Nakikilahok sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, na nangangahulugang nagbibigay ito ng oxygen sa utak.
Mga Antioxidant
Bilyun-bilyong buhay na mga cell sa aming katawan ang patuloy na inaatake ng mga libreng radical - mga molekula na may isa o higit pang mga nawawalang electron. Nawawala ang mga particle ng elementarya, ang mga cell ay hindi nagawang gawin ang kanilang mga pagpapaandar.
Ascorbic acid, bitamina E at beta-carotene (ang metabolic na pauna ng bitamina A) ay labanan ang libreng radikal na pinsala sa tisyu ng utak.
Ang mga bitamina ay nagpapabuti sa memorya at aktibidad ng utak.
Ang Vitamin C ay ginagamit din ng katawan upang makagawa ng mga neurotransmitter at selula ng utak. Ang katatagan at paglalagay ng mga sangkap ng pangkat B ay nakasalalay sa antas nito.
Kinakailangan ang bitamina E para sa sakit na Alzheimer, na nailalarawan sa mga sumusunod na sintomas: pagbabago ng mood, pagkasira ng memorya, pagkagalit, pagsalakay. Nagagawa niyang madagdagan ang mga pakinabang ng pagkilos ng ascorbic acid, upang maiwasan ang labis na dosis.
Mga elemento ng bakas, mga amino acid, polyunsaturated fatty acid
Ang Omega-3 fatty acid ay may epekto sa aktibidad ng utak. Ang mga ito ay polyunsaturated fats na hindi kayang synthesize ng ating katawan sa sarili nitong. Ang pagkain ng mga pagkain na naglalaman ng omega-3 ay maaaring makatulong na protektahan ang utak mula sa kapansanan sa pag-iisip at pagbutihin ang konsentrasyon at memorya.
Kailangan ang protina bilang isang materyal na gusali para sa mga cell ng aming katawan, at binubuo ito ng mga amino acid.
Karamihan sa lahat ng utak ay nangangailangan ng:
- Ang
- Glycineay isang mahalagang amino acid (ATA), kahit na ito ay na-synthesize ng katawan, dapat itong ibigay sa pagkain. Normalisahin ng Glycine ang sikolohikal at pang-emosyonal na estado, pinatatag ang aktibidad ng utak, sa ilang sukat ay na-neutralize ang impluwensya ng alkohol. Pinapabuti ng ATK na ito ang pagtulog, binibigkas ang mga bioritmo.
- Tyrosine at phenylalaninelalaban sa parehong depression at pagkabalisa. Sa isang malusog na katawan, tinatanggal nila ang mga sintomas ng talamak na pagkapagod, pinapabuti ang proseso ng memorya at pag-iisip, at nadagdagan ang threshold ng sakit. Ang Phenylalanine ay ang pangunahing gusali ng phenylethylamine na makakatulong sa iyo na umibig. Ang tyrosine naman ay ang pinaka-malakas na antidepressant sa mga amino acid. Salamat sa ATK na ito, hindi lamang ang mga palatandaan ng pagkalumbay ang nawawala, pinapagaan din nito ang mga sintomas ng premenstrual cycle. Ang mga amino acid na ito ay makakatulong na mapagtagumpayan ang pagkagumon sa caffeine.
- Tryptophan- sa sapat na dami ng katawan ay makakapagpawala ng sakit ng ulo at pagkamayamutin. Tumutulong ang tryptophan na mabawasan ang pananalakay at ginagamit sa paggamot ng hyperactivity sa mga bata. Ang mga gamot na naglalaman ng sangkap na ito ay dapat na inumin sa kumplikadong paggamot ng schizophrenia at neuroses. Ito ay lasing sa panahon ng therapy para sa anorexia at bulimia. Sa ilang sukat, pagkatapos na kunin ang amino acid na ito, ang depression ay nawala.
Para sa normal na pagpapaandar ng utak, kailangan mong ubusin ang sapat na mga amino acid sa pagkain. Ang paggana ng gitnang sistema ng nerbiyos ay hindi ginagawa nang walang mga microelement.
Ang kakulangan ng sink ay pumupukaw sa pag-unlad ng depression, pati na rin mga sakit sa neurological - Alzheimer at Parkinson's. Pinapaganda ng magnesium ang kakayahan sa pag-aaral at memorya. Ang kakulangan nito ay maaaring makapukaw ng sakit ng ulo, depression at epilepsy. Mahalaga ang tanso para makontrol ng utak ang mga salpok ng nerve. Kung hindi ito sapat sa katawan, maaaring magkaroon ng mga sakit na neurodegenerative.
Ang Nebula at utak disfunction ay malinaw na mga palatandaan ng kakulangan sa iron.
Aling mga produkto ang naglalaman ng higit pang mga kapaki-pakinabang na bagay
Ang hindi mapag-aalinlangananang katotohanan ay likas sa isang tao na makatanggap ng mga kinakailangang bitamina para sa pagpapabuti ng memorya at paggana ng cerebral cortex mula sa natural na pagkain. Isaalang-alang natin kung alin sa mga ito ang pinakaangkop para sa normal na pagganap ng mga nagbibigay-malay na pag-andar.
Ang nangunguna sa nilalaman ng B bitamina ay mga gisantes. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng paggana ng utak. Ang mga gisantes ay sinusundan ng oatmeal - isang katulong laban sa hindi pagkakatulog, isang mahusay na antidepressant. Pagkatapos ay may mga walnuts, hindi nakumpleto na bigas (sa isang madilim na shell), berdeng gulay, karne at mga produktong gawa sa gatas.
Ang pagkain ng mataba na isda ay makakatulong mapabuti ang paggana ng utak. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng omega-3 fatty acid, na nagpapasigla ng memorya at pagbutihin ang pang-unawa ng impormasyon.
Ang utak ng tao ay 60% taba, katulad ng komposisyon sa omega-3, kaya ang mga acid na ito ay ginagamit upang makabuo ng mga nerve cells. Kung kumain ka ng sangkap na ito sa sapat na dami, pagkatapos sa pagtanda maaari mong suspindihin ang pagtanggi ng pag-iisip at maiwasan ang mga sakit na neurodegenerative. Ang kakulangan ng omega-3 sa katawan ay maaaring makapukaw ng isang estado ng pagkalumbay at mabawasan ang kakayahang gumana ng isang tao.
Naglalaman ang kape ng caffeine at mga antioxidant na kapaki-pakinabang para sa aktibidad ng utak. Kaya't ang isang tasa ng mabangong inumin na ito ay hindi lamang nagpapalakas sa umaga, ngunit mayroon ding mabuting epekto sa aktibidad ng utak.
Pinapayagan ng Caffeine:
- magsaya ka;
- dagdagan ang pagkaalerto sa pamamagitan ng pagharang sa pagbubuo ng adenosine, na sanhi ng pagkahilo;
- dagdagan ang konsentrasyon.
Sa kabila ng kontrobersya na nakapalibot sa mabangong inumin, ang caffeine at mga antioxidant sa kape ay ginagawang mas mabisa ang utak. Ang katamtamang pagkonsumo ng kape ay nagbabawas ng panganib na magkaroon ng mga sakit na neurodegenerative. Ngunit, sa kasamaang palad, ang mga taong may mataas na presyon ng dugo ay kontraindikado na uminom ng inumin na ito.
Ang mga blueberry ay isa pang kapaki-pakinabang at natatanging produkto na nakikipaglaban sa pag-iipon ng nerve cell at pag-unlad ng mga sakit sa utak. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga antioxidant sa berry. Ang mga sangkap na ito ay nakakatulong upang mapabuti ang konsentrasyon, at kung minsan ay makakatulong sa pagkawala ng memorya ng maikling panahon.
Ang pangunahing sangkap sa curry, turmeric, hindi lamang nagbibigay ng isang espesyal na lasa sa pagkain, kundi pati na rin sa buhay. Tumutulong ang Curcumin upang pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo at memorya.
Turmeric ay lubhang kapaki-pakinabang sapagkat ito:
- stimulate ang
- ng paglaki ng mga cell ng utak;
- nakikipaglaban sa mga blues at pagkalungkot: ang curcumin ay nakakaapekto sa pagbubuo ng "mood hormones" - serotonin at dopamine; Ang
- ay nagpapasigla ng memorya, na lalong kinakailangan para sa mga pasyente na may sakit na Alzheimer.
Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng turmeric sa tsaa at sa mga pagkaing curry, masusulit mo ang curcumin.
Ang isang gulay tulad ng broccoli, na hindi minamahal ng karamihan sa mga bata, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Ang isang daang gramo ng halaman ay naglalaman ng higit sa 100% ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina K: ginagamit ito ng katawan upang lumikha ng mga taba, na matatagpuan sa maraming dami sa mga cell ng utak.
Ang bitamina K ay nagpapanatili ng pagkaalerto, at ang mga antioxidant sa broccoli ay tumutulong sa katawan na labanan ang pinsala sa utak.
Ang mga binhi ng kalabasa ay isa ring malakas na antioxidant. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga microelement: sink, magnesiyo, tanso, iron. Tiyak na kinakailangan na isama ang mga binhi ng kalabasa sa iyong diyeta upang mapabuti ang kalidad ng aktibidad sa pag-iisip.
Ang pagkain ng isang bar ng maitim na tsokolate o pag-inom ng kakaw ay mabuti. Ang mga pagkaing ito ay mayaman sa mga flavonoid, antioxidant at caffeine na maaaring mapabuti ang mood at mabagal ang pagtanda ng utak.
Pinupunan ng mga nut ang listahan ng mga pagkaing madaling gamitin sa utak. Bilang karagdagan sa mga bitamina ng B-pangkat, mayaman sila sa: omega-3 fatty acid, antioxidants, vitamin E. Marahil ang panlabas na pagkakatulad ng mga walnuts at utak ng tao ay hindi sinasadya?
Isang kahel sa isang araw sa diyeta ay nagbibigay sa katawan ng pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina C, at pinipigilan din ang pagtanda ng utak sa pamamagitan ng pagprotekta dito mula sa mga free radical. Ang bitamina C ay sagana sa mga kamatis, kiwi, bayabas, bell peppers, at strawberry.
Ang mga itlog ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, folate at choline. Pinipigilan nila ang pagtanda ng utak at pagkalungkot.
Sa kabila ng katotohanang ang mga epekto ng mga itlog sa katawan ay hindi pa lubos na nauunawaan, ang mga pakinabang ng pagkain sa kanila ay matagal nang nalalaman.
Pinapabuti din ng berdeng tsaa ang paggana ng utak. Mataas ito sa caffeine pati na rin sa L-theanine, na makakatulong na mabawasan ang pagkabalisa, mabawasan ang pagkapagod at makapagpahinga. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang berdeng tsaa ay tumutulong na mapabuti ang memorya.
Bilang pagtatapos, dapat sabihin na ang isang komprehensibong balanseng diyeta ay medyo mura at mabisang paraan upang mapabuti ang aktibidad at memorya ng utak ng tao.
Mahusay na kumain ng sariwa, mga organikong pagkain at panatilihin ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng likido.
Ang aming nutrisyon ay direktang nakakaapekto sa matatag na paggana ng utak. Upang mapanatili itong aktibo, bilang karagdagan sa nutrisyon, kailangan mong regular na mag-ehersisyo at sanayin ang iyong mga kakayahang nagbibigay-malay.
Mga gamot mula sa parmasya
Sa modernong mundo, napakahirap na bigyan ang iyong sarili ng natural na bitamina. Sa panahon ng pagproseso ng pagkain (isterilisasyon, pagpapanatili, pagkakalantad sa mataas at mababang temperatura), karamihan sa mga nutrisyon ay nawala. Ang paraan sa labas ng sitwasyong ito ay upang mabayaran ang mga nawawalang elemento gamit ang mga analogue na na-synthesize ng industriya ng parmasyutiko.
Ang mga bitamina para sa memorya at pagpapaandar ng utak para sa mga may sapat na gulang at bata ay maaaring mabili sa anumang botika. Ang mga paraan ay napakapopular kung saan ang isang tablet ay naglalaman ng isang buong kumplikadong bitamina kinakailangan para sa utak. Ito ay madalas na pinagsama sa mga elemento ng pagsubaybay. Ginagamit din ang isang bahagyang komprehensibong diskarte, na naglalaman ng mga bitamina ng isang pangkat, halimbawa, pangkat B.
Ang mga paghahanda na may isang aktibong sangkap (folic acid, bitamina C) ay ginawa din. Kabilang sa kanilang mga kalamangan ang mababang gastos, hindi gaanong posibilidad ng labis na dosis at mga reaksiyong alerdyi.
Mayroong mga gamot na nagsasama ng mga bitamina na pinatibay ng mga nootropic supplement upang mapagbuti ang memorya at pokus.
Ang utak na nagpapasigla ng mga amino acid at omega-3 acid ay magkakahiwalay na lumalabas.
Ang mga gamot na parmasyutiko upang mapabuti ang aktibidad ng utak ay may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng pag-iisip mismo, patalasin ang konsentrasyon at pagbutihin ang memorya. Ang nasabing mga bitamina ay gumagawa ng kalmado at balanse ng isang tao. Ang mga matatanda ay kailangang kumuha ng mga pandagdag sa pandiyeta at bitamina, dahil ang tono ng mga ito ay tisyu ng utak, makakatulong na maibalik ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.
Huwag asahan ang isang mabilis na epekto mula sa pag-inom ng mga bitamina. Makikita ang mga pagbabago sa regular na gamot.
Naghihintay ang nagbibigay-malay na nagbibigay-malay sa edad sa bawat isa na nabuhay nang sapat. Ngunit ang mga hakbang sa pag-iwas na kinuha sa oras ay magpapahintulot sa pagpapanatili ng normal na aktibidad ng utak sa hinaharap.
Kailangan mong kumain ng balanseng diyeta, sinusubukan mong ubusin ang mas maraming natural na pagkain na naglalaman ng mga antioxidant at bitamina para sa aktibidad sa pag-iisip. Sa panahon ng matinding stress sa pag-iisip, pana-panahong kakulangan ng mga sariwang prutas at gulay, sa pagtanda, kanais-nais na punan ang kakulangan ng mga bitamina na may synthesized na gamot.